企画展コースメニュー

「Modern Beauty-フランスの絵画と化粧道具、ファッションにみる美の近代」展
美の食卓

¥2,810

ポーラ美術館では、企画展にあわせた期間限定メニューをご用意。画家が好んだメニューやゆかりの地の名産など、趣向を凝らしたメニューは毎回好評です。

このたび、「Modern Beauty-フランスの絵画と化粧道具、ファッションにみる美の近代」展にあわせ、企画展特別メニュー「美の食卓」をご用意しました。オードブル、メインディッシュ、デザートに、美容と健康に効果があると言われている食材を取り入れたメニューです。ぜひお試しください。


メニュー詳細

オードブル

オードブル・バリエ

・サーモンマリネ アボカド添え
・ライスサラダ
・ホタテのマリネ トマトコンソメゼリー添え
・キャロット・ラペ

色とりどりの4種類のオードブルをご用意しました。


メインディッシュ

仔羊の軽いスモーク 十五穀米のリゾット添え

仔羊の背肉のロティは、軽いスモークをかけました。
十五穀米のリゾットとトマトのロティとともにお楽しみください。


デザート

豆乳で作ったクリームブリュレ
アイスクリームとともに

豆乳で作ったクリームブリュレはパリパリに焼いた表面の食感を楽しみながら、アイスクリームと抹茶のフィヤンティーヌとともにお召し上がりください。


※価格はすべて税込価格です  ※国内産米を使用しています
※一部メニューにアレルギーの原因となる食材を使用しています。アレルギーをお持ちの方は係のものにお尋ねください
※メニュー・料金等は変更になる場合がございます