企画展コースメニュー

「100点の名画でめぐる100年の旅」展
名画の一皿

¥2,980

ポーラ美術館では、企画展にあわせた期間限定メニューをご用意。画家が好んだメニューやゆかりの地の名産など、趣向を凝らしたメニューは毎回好評です。

「100点の名画でめぐる100年の旅」展に出品されているポーラ美術館の100点の名画のうち3点をテーマにした一皿をご用意いたしました。名画でめぐる美食の旅をお楽しみください。


メニュー詳細

オードブル

柚子香る金目鯛のマリネ

金目鯛を柚子のジュレやオイルでマリネし、サラダに仕上げた一皿です。

テーマ:ピエール・ボナール《ミモザのある階段》


メインディッシュ

鴨胸肉のポワレ 赤ワインのソース

季節の鴨や様々な野菜を使い赤ワインのソースを合わせた一皿です。

テーマ:クロード・モネ《バラ色のボート》


デザート

フランボワーズのムース

フランボワーズとピスタチオソース、アイスの相性やパイの食感が楽しめる一皿です。

テーマ:小出楢重《静物》


※価格はすべて税込価格です  ※国内産米を使用しています
※一部メニューにアレルギーの原因となる食材を使用しています。アレルギーをお持ちの方は係のものにお尋ねください
※メニュー・料金等は変更になる場合がございます