モネが愛したピスタチオのケーキ。
抹茶、薔薇、ライチ、苺が美しく彩る色彩の一皿。
¥2,300
旬のマンゴーやパイナップルからアールグレイ、そして下層のカカオの深みが箱根の森の奥深くへと誘います。
¥3,700
香ばしく焼き上げたクロワッサンに、クリームチーズ、ヘーゼルナッツキャラメリゼ、レモン、リーフを重ねました。アクセントのハーブオリーブドレッシングとマスタードジェラートと共にお楽しみください。
スモークサーモンのコンポジション
¥2,000
生ハムのコンポジション
